Здравейте! Като доставчик на цени за барове, имам своя справедлив дял от прозрения за бизнеса с барове. Един въпрос, който често възниква, е как цените в малък местен бар се съпоставят с тези във верига барове. Нека се потопим направо и да го разбием.
Изживяването в малкия местен бар
Първо, малките местни барове имат чар, който е трудно да се победи. Те често са сърцето и душата на една общност, където редовните посетители се събират, за да се насладят на ветреца и да се отпуснат след дълъг ден. Що се отнася до цените, тези барове обикновено имат по-личен щрих.
Собствениците на малки местни барове често се стремят да изградят дългосрочни отношения със своите клиенти. Те не са в него само за бързи пари. Това означава, че те могат да предложат по-разумни цени на напитките. Те разбират, че ако таксуват твърде много, техните редовни клиенти може да започнат да търсят по-евтина алтернатива.
Например халба бира в малък местен бар може да бъде няколко долара по-евтина, отколкото в бар от веригата. Това е така, защото те нямат същите режийни разходи като веригите. Те не плащат за широкомащабни рекламни кампании или такси за корпоративно управление. Те могат да запазят разходите си ниски и да прехвърлят тези спестявания на клиентите.
Друго нещо за малките местни барове е, че те може да имат специални оферти за определени вечери. Може би това е „Дамска вечер“ с коктейли с отстъпка или „Happy Hour“, където можете да получите оферта за бири купете – едно – вземете – едно – безплатно. Тези промоции са чудесен начин да привлечете нови клиенти и да накарате редовните да се връщат.
Изборът в малък местен бар обаче може да е малко по-ограничен. Може да носят само няколко вида местни бири или основна селекция от спиртни напитки. Но за много хора това е част от привлекателността. Дава ви шанса да опитате нещо ново, което може да не намерите във верижна шина.
Сцената на верижния бар
Верижните шини, от друга страна, имат различен подход към ценообразуването. Те често имат стандартизиран модел на ценообразуване във всички свои местоположения. Това означава, че независимо къде отидете, вероятно ще платите приблизително една и съща цена за определена напитка.
Една от причините за това е, че верижните шини работят в голям мащаб. Те могат да купуват своите доставки на едро, което теоретично трябва да им позволи да получат по-добри сделки за продуктите, които продават. Но те също трябва да покриват разходите за управление на голям бизнес. Това включва неща като национална реклама, корпоративни заплати и поддържане на постоянен имидж на марката във всички техни местоположения.
В резултат на това цените във верижните барове често са малко по-високи. Коктейл във верижен бар може да е с няколко долара по-скъп в сравнение с малък местен бар. Но верижните пръти предлагат и някои предимства. Те обикновено имат по-богат избор от напитки. Можете да намерите всичко - от занаятчийски бири от цялата страна до дълъг списък с луксозни коктейли.
Верижните щанги също са склонни да имат по-полирано и последователно изживяване. Услугата обикновено е стандартизирана, а атмосферата е проектирана да се хареса на широка аудитория. Може да има музика на живо или спортни събития на големи екрани, което може да допринесе за цялостното изживяване.
Фактори, влияещи върху цените на баровете
Има няколко фактора, които могат да повлияят на цените както в малките местни барове, така и във верижните барове. Един от най-големите фактори е цената на съставките. Ако цената на хмела се повиши, например, разходите за производство на бира ще се увеличат и това може да се отрази в цената на бара.
Местоположението също играе огромна роля. Барове на първокласни места, като централни райони или горещи туристически точки, вероятно ще таксуват повече. Това е така, защото те имат по-високи наеми и оперативни разходи. Малък местен бар в тих квартал може да е в състояние да предложи по-ниски цени в сравнение с верига барове в средата на оживен градски център.
Конкуренцията е друг важен фактор. Ако има няколко бара в една и съща зона, те ще трябва да се състезават за клиенти. Това може да доведе до по-ниски цени и повече промоции. В квартал само с един или два бара може да имат повече свобода на действие да определят по-високи цени.
Моята роля като доставчик на цени за барове
Като доставчик на цени за барове, работя както с малки местни барове, така и с вериги барове, за да им осигуря възможно най-добрите цени за техните доставки. Разбирам уникалните нужди на всеки тип бар.
За малките местни барове се съсредоточавам върху намирането на икономически ефективни решения, които им позволяват да поддържат цените си конкурентни. Може да набавя местни продукти на по-ниска цена или да договоря по-добри сделки с доставчици, за да им помогна да спестят пари.
С верижните шини работя върху осигуряването на постоянна доставка на висококачествени продукти на разумна цена. Знам, че те трябва да поддържат имиджа на марката си, затова се уверявам, че продуктите, които доставям, отговарят на техните стандарти.
Освен това следя пазарните тенденции и колебанията в цените. Ако се очаква цената на определен вид алкохол да се покачи, мога да предупредя клиентите си предварително, за да могат да планират съответно.
Връзки към свързани продукти
Ако сте на пазара за висококачествени консумативи за барове, вижте тези връзки:
- Горещо валцувана легирана стоманена кръгла стоманена куха пръта
- Китайска фабрика OEM микро легирана стомана бутален прът с висока якост
- Стоманен кръгъл прът Черна стоманена тръба
Приключваме и гледаме към бъдещето
В заключение, малките местни барове и верижните барове имат различни ценови стратегии, всяка със собствен набор от плюсове и минуси. Малките местни барове предлагат по-персонализирано обслужване и често по-ниски цени, докато верижните барове предлагат постоянно изживяване и по-богат избор от напитки.
Ако сте собственик на бар или някой, който иска да влезе в бизнеса с барове, важно е да вземете предвид тези фактори, когато определяте цените си. И ако търсите надеждни консумативи за барове на страхотни цени, аз съм тук, за да ви помогна. Независимо дали управлявате уютно местно заведение или голяма верига, мога да работя с вас, за да намерим най-добрите решения за вашия бизнес.
Ако се интересувате да научите повече за това как мога да ви помогна с вашите нужди от цена на бар, не се колебайте да се свържете с нас. Нека да поговорим за това как можем да работим заедно, за да направим вашия бар успешен!
Референции
- Доклади на местната адвокатска колегия
- Документи за анализ на индустрията за верижни пръти
- Пазарно проучване на тенденциите в ценообразуването на алкохола