Ей там! Аз съм доставчик на бъчви и днес ще се гмурна как се съхранява маслото в цев. Маслото, това вкусно, кремообразно разпространение, което всички обичаме, има дълга традиция да се съхранява в бъчви, особено в големи мащабни млечни операции и в някои традиционни условия.
Основите на съхранението на масло в бъчви
Първо, нека поговорим за това защо бъчвите се използват за съхранение на масло. Церелите са наоколо от векове и те са страхотни, защото могат да държат прилично количество масло. Те също са изработени от материали, които могат да предпазят маслото от външни елементи. Повечето бъчви, използвани за съхранение на масло, са изработени от дърво, като дъб. Дъбът има естествена устойчивост на влагата и може да придаде малко аромат на маслото с течение на времето, въпреки че това е доста фин ефект.
Що се отнася до съхраняването на масло в цев, първата стъпка е да се уверите, че цевта е чиста. Не можете просто да хвърлите масло в мръсна цев! Цевта трябва да се измие старателно и дезинфекцирана. Това помага да се предотврати отглеждането на всякакви бактерии или плесен в маслото. Често срещан начин за саниране на цев е чрез използване на лек белина разтвор. След накисване на цевта в разтвора, тя трябва да се изплаква многократно, за да се увери, че няма остатъци от белина.
След като цевта е чиста, време е да добавите маслото. Маслото трябва да е в полу -твърдо състояние. Ако е прекалено мек, може да не се подрежда добре в цевта и ако е твърде трудно, ще бъде трудно да се опаковате плътно. Обикновено маслото се охлажда до температура, при която е твърдо, но все пак ковък.
Опаковане на маслото в цевта
Опаковането на маслото в цевта е малко изкуство. Искате да сте сигурни, че няма въздушни джобове. Въздухът може да доведе до окисляване на маслото, което ще го направи лошо по -бързо. За начало на дъното на цевта се поставя слой масло. След това, използвайки дървен или пластмасов инструмент, маслото се притиска здраво, за да се отърве от всякакви въздушни пространства.
Докато продължавате да добавяте слоеве масло, важно е да продължите да натискате на всеки слой. Това гарантира, че маслото е плътно опаковано. Може дори да използвате бутало - като устройство, за да компресирате наистина маслото. Говорейки за бутала, ако сте на пазара за висококачествени бутални пръти за вашето масло - опаковащо оборудване, вижте нашитеТвърд хромиран микрона сплав стоманена бутална пръчка с еднаква твърдост. Той е направен да издържи и може да се справи ефективно с налягането на опаковането на масло.
След като цевта е почти пълна, можете да добавите слой сол отгоре на маслото. Солта действа като консервант. Той помага да се извлече всяка влага от повърхността на маслото и инхибира растежа на бактериите. След добавяне на солта, отгоре се поставя последен слой масло, за да се запечата всичко.
Запечатване и съхраняване на цевта
След като маслото е опаковано, цевта трябва да бъде запечатана правилно. Доброто уплътнение предотвратява влизането на въздуха и влагата. Това може да стане с помощта на капак, който приляга плътно върху цевта. Понякога около краищата на капака се нанася слой от восък или смола, за да се направи уплътнението още по -херметично.
Сега, къде трябва да съхранявате маслото - пълна цев? Температурата е ключова. Маслото трябва да се съхранява на хладно място. Коренната изба или хладилна зона за съхранение е идеална. Температурата трябва да е около 4 - 10 градуса по Целзий (39 - 50 градуса по Фаренхайт). При тази температура маслото ще остане свежо за по -дълго време.
Ако съхранявате бъчвите в голямо съоръжение, може да се нуждаете от някои здрави структури за поддръжка. Там е нашетоМикро сплав стоманена твърда хромирана платна лента с добра грапавост на повърхносттае полезен. Тези барове могат да се използват за изграждане на рафтове или стелажи за безопасно съхранение на бъчвите с масло.
Мониторинг на съхраняваното масло
Дори след като маслото се съхранява в цевта, важно е да го наблюдавате. Проверявайте редовно варелите за всички признаци на разваляне. Потърсете растеж на плесен, странни миризми или промени в цвета. Ако забележите някое от тези неща, най -добре е да изхвърлите засегнатото масло.
Качеството на цевта също играе роля за това колко дълго маслото остава свежо. Добре направената цев ще осигури по -добра защита. Ето защо ние предлагаме висококачествени бъчви, изработени отгоре - Notch материали. И ако имате нужда от силни и издръжливи барове за друго свързано оборудване, нашетоГорещо валцувана сплав стоманена кръгла стоманена стоманена куха баре чудесен избор.
Предимства на съхранението на цев за масло
Има няколко предимства за съхранение на масло в бъчви. Първо, това е цена - ефективен начин за съхранение на големи количества масло. Барелите са сравнително евтини в сравнение с някои други контейнери за съхранение. Второ, те са многократни. След като маслото бъде използвано, цевта може да се почисти и използва отново.
Барелите също имат определен чар. Те добавят традиционно докосване към процеса на съхранение на маслото. В някои региони маслото, съхранявано в бъчви, дори се счита за специализиран продукт, добавяйки малко културна стойност.
Свържете се с нас за вашите нужди от варел
Ако се занимавате с производство на масло или просто търсите висококачествени бъчви и свързани продукти, ние сме тук, за да ви помогнем. Имаме широка гама от варели и други предмети като бутални пръти и легирани пръти, които могат да отговарят на вашите изисквания. Независимо дали сте малък мащабен млечен фермер или производител на мащабно масло, ние разполагаме с продуктите, които да отговарят на вашите нужди. Обърнете се към нас, за да започнем дискусия за вашите нужди от обществени поръчки. Готови сме да ви предложим най -добрите решения за вашите процеси за съхранение и производство.
ЛИТЕРАТУРА
- „Изкуството на млечното съхранение“ от млечни експертни публикации
- „Производство и съхранение на масло“ - изследователска хартия от водещ млечен институт.